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聊聊银耳的功效与作用，银耳的食用禁忌有哪些？
发布人：管理员 发布时间：2025-06-02 浏览次数：14
【银耳的功效与作用】
1、滋阴润肺
银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，补脾开胃的功效，适合干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等食用。
2、消食开胃
银耳其味道清爽而不腻,不但能增进食欲,而且还可辅助妇女月经不调、大便秘结等疾病。并且银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
3、增强免疫力
银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
4、美容养颜
银耳具有美容养颜的功效，富有天然植物性胶质，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5、补脑强心
银耳含有多种氨基酸和维生素,对慢性支气管炎和肺心病有显著效果,同时亦可补脑强心,消除疲劳。
银耳的食用禁忌有哪些
谈到银耳，相信大家都是非常熟悉的，因为我们在生活中是经常能够吃到银耳的，但是大家要注意了，银耳虽然非常的美味，并且还能够帮助我们起到不错的保健功效了，但是食用银耳的禁忌也是比较多的哦，那么银耳的食用禁忌有哪些呢?下面我们就来看看吧。
糖尿病、糖尿病的人不适合吃银耳，吃银耳的时候不与菠菜白萝卜同食。银耳又叫做白木耳，有菌中之王的美称，银耳它是作为一种传统的食用菌，它的营养成分是非常丰富的，有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、提神醒脑、美容养颜的功效，但是吃银耳也是有禁忌的，比如说有糖尿病的人和体质寒性的人不适合吃银耳，另外，吃银耳的时候尽量不要和菠菜白萝卜一起使用，可能会影响银耳的营养物质吸收，在做了银耳以后当天要吃完，不要隔天食用，容易变质，还有就是得了风寒感冒和咳嗽的时候，最好也不要吃，以免加重感冒的症状，其中有糖尿病和体质寒性的人不适合食用银耳。
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